SERANG, LINIMASSA.ID – Ketua Satuan Tugas (Satgas) Percepatan Program Makan Bergizi Gratis (MBG) Kabupaten Serang, Muhammad Najib Hamas, meninjau operasional Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi atau SPPG Citasuk yang kembali beroperasi setelah sempat disuspensi hampir tiga bulan.
SPPG yang berada di Desa Citasuk tersebut sebelumnya dihentikan sementara operasionalnya menyusul kasus keracunan massal. Setelah menjalani sejumlah pembenahan, dapur kini kembali beroperasi dan melayani para penerima manfaat.
Najib mengatakan, kunjungannya ke SPPG Citasuk dilakukan untuk memastikan operasional dapur berjalan sesuai standar yang telah ditetapkan.
“Kita datang untuk melakukan pengawasan terhadap dapur yang berada di Desa Citasuk ini. Sebelumnya terkena suspend hampir tiga bulan,” kata Najib usai melakukan peninjauan, Senin, 31 Agustus 2026.
Dalam kesempatan itu, Najib meminta pengelola SPPG Citasuk memperketat penerapan standar operasional prosedur (SOP) yang telah ditetapkan Badan Gizi Nasional (BGN).
Menurutnya, kepatuhan terhadap SOP menjadi hal penting untuk menjaga kualitas pelayanan sekaligus mencegah terjadinya kembali insiden yang tidak diinginkan.
Selain itu, Satgas juga mendorong keterlibatan Badan Usaha Milik Desa (BUMDes) dalam rantai pasok kebutuhan bahan baku dapur MBG.
“Alhamdulillah SPPG Citasuk ini sudah melibatkan BUMDes untuk pemenuhan bahan baku di dapur,” ujarnya.
SPPG Citasuk Diminta Perketat SOP
Najib mengungkapkan, status suspensi terhadap SPPG Citasuk telah dicabut sejak 18 Agustus 2026. Sebelum kembali beroperasi, pengelola diminta melakukan sejumlah perbaikan, termasuk pembenahan tata letak atau layout dapur.
Saat ini, pihaknya juga tengah melakukan pemetaan terhadap seluruh dapur MBG yang beroperasi di Kabupaten Serang. Langkah tersebut dilakukan untuk memperkuat pengawasan dan memastikan pelayanan kepada masyarakat berjalan optimal.
“Ini dalam rangka optimalisasi pelayanan MBG di Kabupaten Serang. Kita pastikan semua dapur MBG di Kabupaten Serang bisa 100 persen operasional dan melayani masyarakat. Kita harapkan tidak ada lagi yang mengalami suspend,” tegasnya.
Sementara itu, Kepala Dapur SPPG Citasuk, Muhamad Harun, mengatakan dapur tersebut saat ini telah kembali melayani sebanyak 2.220 penerima manfaat yang tersebar di delapan sekolah.
Menurutnya, sebelum kembali beroperasi, pihak pengelola telah melakukan berbagai pembenahan, mulai dari struktur operasional hingga melengkapi fasilitas dapur.
“Sebelumnya kita lakukan pembenahan struktur dan melengkapi fasilitasnya,” katanya.
Harun memastikan pihaknya akan terus melakukan evaluasi terhadap operasional dapur. Evaluasi tersebut dilakukan untuk mengantisipasi agar kejadian serupa tidak kembali terjadi.
“Kita evaluasi semuanya. Relawan juga kita tingkatkan penerapan SOP-nya sehingga terhindar dari hal-hal yang tidak diinginkan,” pungkasnya.
