linimassa.id – Waspada, di Kota Tangerang ada mie kuning, tahu coklat, tahu putih dan tahu cina yang mengandung zat berbahaya formalin beredar di pasar.
Hal itu diketahui dari kegiatan Dinas Kesehatan Kota Tangerang yang melakukan inspeksi uji keamanan pangan dengan mengambil puluhan sample dari sejumlah pasar.
Kepala Dinas Kesehatan Kota Tangerang dr Dini Anggraeni mengatakan, pengujian sampel pangan merupakan kegiatan rutin untuk tes makanan dan minuman di pasar di Kota Tangerang.
Tes makanan itu untuk memastikan pangan di pasar aman dan layak dikonsumsi masyarakat. Serta, mengedukasi para pedagang untuk menaati aturan penjualan.
“Mulai dari menjaga kebersihan pangan, tidak menggunakan alas koran dalam berdagang, serta menutup makanan dengan baik. Tujuannya, agar makanan yang dijual tidak tercemar dan aman dikonsumsi,” kata Dini, Selasa (8/8/23).
Dini menerangkan, pengujian keamanan pangan itu dilakukan di pasar tradisional maupun modern. Di antaranya yakni di Pasar Poris dan Pasar Laris Cibodas dengan puluhan pangan diuji sampel.
Dini menjelaskan, hasil pengujian sampel yang diambil dari Pasar Poris hasilnya 92,6 persen dinilai aman dari 23 sampel makanan yang diambil.
Tetapi ada tiga diantaranya positif formalin, seperti mie kuning dan tahu cokelat.
Sedangkan sampel dai Pasar Laris Cibodas hasilnya dinyatakan 98,0 persen aman dari 28 sampel yang diambil, satu diantaranya positif formalin yaitu pangan tahu putih cina.
“Masih ada lima pasar lagi yang akan disambangi. Ini juga menjadi salah satu agenda Dinas Kesehatan, dalam rangka Kemerdekaan RI atau Hari Ulang Tahun (HUT) ke-78 Republik Indonesia (RI),” kata dr Dini.
Dini mengimbau, masyarakat Kota Tangerang untuk tetap waspada dan cerdas dalam berbelanja, baik di pasar tradisional, modern atau supermarket. Baik itu secara tampilan atau kesegaran maupun tanggal expired.
“Masyarakat tetap berhati-hati dalam memilih makanan, minuman atau pangan. Caranya dengan menghindari makanan yang berwarna mencolok, serta mengurangi konsumsi makanan yang terlalu kenyal,” imbaunya.
