Linimassa.id – Pernah mencoba Pizza Margherita? Ini adalah pizza khas Neapolitan, berbentuk bulat dengan tepi terangkat dan dihiasi dengan tomat kupas yang dihancurkan dengan tangan, mozzarella, daun kemangi segar, dan minyak zaitun extra virgin.
Adonannya dibuat dengan mencampurkan air, garam dan ragi dengan tepung.
Laman Grid.id menyebut, Pizza Margherita adalah varian pizza klasik khas Italia.
Sesederhana itu, tapi pizza Margherita justru menjadi salah satu ikon kuliner Italia.
Bahkan ada juga yang menyebutnya sebagai makanan nasional Italia.
Salah satu penjelasan yang paling populer menyebutkan bahwa pizza ini didedikasikan kepada Ratu Margherita dari Savoy, seperti dikutip dari laman Huffington Post.
Pada 1889, Raja Umberto I dan istrinya, Ratu Margherita sedang mengunjungi Naples.
Kunjungan ini dalam rangka upaya unifikasi antara Italia Utara dan Selatan. (Hilal)
