linimassa.id – Camilan atau kudapan yang secara garis besar disebut makanan ringan (bahasa Inggris: snack) adalah istilah makanan yang bukan merupakan menu utama (sarapan, makan siang atau makan malam).
Makanan yang dianggap makanan ringan merupakan makanan untuk menghilangkan rasa lapar seseorang untuk sementara waktu, memberi sedikit pasokan tenaga ke tubuh, atau sesuatu yang dimakan untuk dinikmati rasanya.
Ini merupakan makanan yang bukan merupakan menu utama seperti sarapan, makan siang atau makan malam.
Camilan juga sering dikonsumsi sebagai makanan penunda lapar atau biasa dikonsumsi saat menanti waktu makan pokok atau sering disantap di luar.
Badan pemerintah, seperti Health Canada, merekomendasikan agar orang-orang berusaha secara sadar untuk memilih makanan ringan yang lebih sehat dan alami, seperti buah, sayuran, kacang-kacangan, dan biji-bijian sambil menghindari makanan cepat saji berkalori tinggi dan rendah nutrisi.
Amerika
Sebuah studi tahun 2010 menunjukkan bahwa anak-anak di Amerika Serikat mengemil rata-rata enam kali per hari, kira-kira dua kali lebih banyak daripada anak-anak Amerika Serikat pada tahun 1970-an.
Konsumsi ini mewakili sekitar 570 kalori lebih banyak per hari daripada yang dikonsumsi anak-anak Amerika Serikat pada 1970-an.
Laman WHO menyebut, makanan ialah” Food include all substances, whether in a natural state or in a manufactured or preparedform, wich are part of human diet. ”
Makanan mencakup semua zat, baik dalam keadaan alami atau dalam keadaan telah diolah atau preparedform Wich adalah bagian dari diet manusia.
Definisi makanan ringan atau snack adalah makanan yang dikonsumsi untuk selingan di sela-sela makan menu utama.
Ada beberapa makanan ringan yang biasa dijumpai dalam masyarakat seperti kue, cookies atau kue kering, juga makanan ringan siap konsumsi yang diproduksi di pabrik-pabrik yang banyak beredar di toko-toko.
Bahkan buah-buahan juga dapat termasuk dalam kategori makanan ringan bagi masyarakat yang menganut gaya hidup sehat..
Bila bisa mengikuti aturan ngemil yang sehat, tentu peluang untuk mendapatkan kebaikan dari kebiasaan ini akan cukup besar. Berikut beberapa manfaat ngemil makanan ringan atau snack seperti dilansir dari Help Guide:
Mengurangi Rasa Lapar
Mengonsumsi camilan yang sehat ternyata bisa membantu tubuh menekan rasa lapar. Pasalnya, ngemil membuat perut terasa penuh sehingga nafsu makan yang seharusnya ada akibat perut kosong pun berkurang.
Selain itu, kita mungkin masih merasa kenyang berkat camilan yang baru saja dikonsumsi ketika akan makan. Alhasil, kita mungkin bisa mengontrol porsi makanan karena mengambilnya dengan lebih sedikit.
Menjaga Gula Darah Tetap Stabil
Selain mengurangi rasa lapar, ngemil sehat ternyata menawarkan manfaat berupa menjaga gula darah tetap stabil. Camilan dapat mencegah kadar gula darah turun terlalu banyak di antara waktu makan.
Meski begitu, kita perlu mencari camilan dengan kandungan serat dan protein yang tinggi, seperti kombinasi wortel dan saus kacang. Jenis camilan ini cenderung lambat dicerna dan bisa mencegah ketidakseimbangan kadar gula darah.
Membantu Memenuhi Kebutuhan Nutrisi
Ngemil yang sehat tentu membuat tubuh mendapatkan zat gizi yang diperlukan. Sebagai contoh, makan buah sebagai camilan menawarkan berbagai macam vitamin dan mineral. Kebiasaan ini tentu bermanfaat bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan.
Oleh karena itu, usahakan untuk memilih buah dan camilan sehat lainnya untuk mendapatkan lebih banyak zat gizi.
Mengurangi Perut Keroncongan
Perut keroncongan karena lapar di tengah kesibukan terkadang cukup mengganggu. Pada dasarnya perlu diisi setiap empat atau lima jam sekali. Organ pencernaan akan terus bekerja meski tidak ada makanan yang masuk.
Untungnya, manfaat dari ngemil bisa mengakali perut yang berbunyi tersebut. Ngemil dapat membuat perut selalu terisi sehingga tidak ada lagi bunyi perut yang keras akibat keroncongan.
Untuk itu, kita bisa mengonsumsi kudapan sehat pada waktu-waktu tertentu seperti waktu menjelang makan siang atau makan malam.
Membantu Tubuh Pulih Setelah Berolahraga
Manfaat lain dari ngemil yang bisa didapatkan, terutama para atlet, yaitu membantu tubuh pulih setelah berolahraga. Konsumsi camilan sehat ternyata bisa membantu mengisi kembali energi yang tersimpan dan mempercepat pemulihan otot.
Laman Tempo menyebut, ngemil setelah berolahraga yang dianjurkan yaitu kudapan dengan karbohidrat yang diperkaya dengan protein, seperti apel dan keju. KIta bisa mendapatkan kebaikan ini dengan beberapa tips berikut.
-Konsumsi camilan setidaknya 15-30 menit setelah berolahraga.
-Pilih camilan yang bergizi, seperti yogurt, pisang, dan selai kacang.
-Siapkan makanan ringan sebelumnya agar bisa membantu menekan rasa lapar.
-Konsumsi camilan sehat tapi tidak berlebihan memang terbukti baik untuk kesehatan.
Itu sebabnya, kita bisa mulai dengan menyiapkan camilan dan menyimpannya di lemari atau kulkas agar lebih praktis.
Metode ini juga membantu kita memilih camilan yang lebih sehat dibandingkan tidak. Dengan begitu, manfaat dari ngemil bisa diperoleh dan kita bisa menjalani hari dengan lebih sehat dan bahagia. (Hilal)
