Linimassa.id – Bagi beberapa orang, kopi lebih dari sekedar minuman penghilang rasa kantuk, tubuh rasanya tidak akan dapat bekerja secara maksimal, jika belum mendapat asupan kopi.
Akhirnya kopi pun menjadi sebuah kebutuhan yang diimbangi dengan kecintaan dari para penikmat setianya. Terlebih kini berbagai jenis kedai kopi semakin menjamur di kota-kota besar, membuat kopi semakin populer dan menjadi bagian dari gaya hidup masyarakat modern.
Tapi tahukah kamu? Ada beberapa faktor tentang kopi yang belum kamu tahu, dari mulai pernah dilarang dibeberapa negara hingga fakta kopi termahal didunia.
Berikut ini merupakan 7 fakta unik kopi yang belum kamu tahu. Dirangkum dari berbagai sumber oleh Linimassa.id, Rabu (15/03/2023).
- Sempat Dilarang di beberapa Negara
Melihat betapa normalnya konsumsi kopi dijaman sekarang, cukup susah dibayangkan ternyata konsumsi kopi sempat dilarang dibeberapa negara.
Pada tahun 1511 kopi pertama kali dilarang di Mekkah, karena para ulama menganggap bahwa kopi dapat merangsang pikiran-pikiran radikal.
Warga di Italia dan Turkey juga sempat percaya bahwa kopi minuman yang menyesatkan, bahkan Raja Murat ke-4 dari Dinasti Ottoman di abad ke-17 menetapkan hukuman berat bagi warganya yang menkonsumsi kopi.
- Bukan Kafein Melainkan Adenosin
Kebanyakan dari kita mengkonsumsi kopi karena menganggap bahwa kandungan kafein dalam kopi dapat menghilankan rasa kantuk, padahal bukan kafein menjadi penyebab utamanya.
Saat melakukan aktifitas otak akan menjadi aktif dan melepaskan neuron-neuron yang memproduksi adenosin, secara otomatis sistem syaraf kita akan memonitor kadar adenosin tersebut.
Jika dirasa meningkat kinerja otak akan menurun, menyebabkan timbulnya kantuk, namun karena kafein dari kopi menempel pada reseptor adenosin membuat otak tidak dapat mendeteksi kadar adenosin tersebut sehingga membuat otak kita tetap berfungsi secara maksimal dan membuat kita tetap terjaga.
- Jenis Kopi Paling Populer di Dunia
Jika kamu mengaku sebagai pecinta kopi, kamu pasti tau jenis kopi yang paling populer di konsumsi di dunia, dan buat kamu yang belum tau, ternyata dari 50 lebih spesies kopi diseluruh dunia, hanya ada dua jenis kopi yang paling populer digunakan untuk produksi komersil yakni Robusta dan Arabika.
Apabila Arabika memiliki rasa yang lebih kaya dan aroma yang lebih kencang, maka rasa robusta cenderung lebih ringan dengan level acidity yang lebih rendah.
Sedangkan, kopi arabika mengandung kadar kafein 50 persen lebih sedikit dari robusta.
- Tidak Semua Negara Menjadi Produsen Kopi
Saat melakukan traveling rasanya tidak ada kota yang tidak memiliki kedai kopi, baik dalam bentuk lokal ataupun franchise internasional, meski begitu tidak semua negara dapat menjadi produsen kopi, karena tanaman kopi hanya dapat tumbuh di daerah tropis.
Hal tersebut, disebabkan oleh kebutuhan tanaman kopi, dengan cahaya matahari yang berlimpah agar dapat menghasilkan biji berkualitas.
Umumnya negara-negara penghasil kopi berada digaris Khatulistiwa, membentuk garis lingkaran dalam peta yang disebut “Sabuk Kopi” dan Indonesia termasuk negara yang membentuk sabuk kopi tersebut. Dilansir dari Merdeka.com, Rabu (15/03/2023).
Sedangkan, predikat negara penghasil kopi terbesar di dunia adalah negara Brazil.
- Kesalahpahaman Tentang Kopi Luwak
Selama ini kopi luwak sering disebut biji kopi termahal didunia. Meski memang rasanya nikmat dan proses produksinya yang terbilang unik, sayangnya ada jenis kopi lain yang lebih mahal dari kopi luwak, yakni Black Ivory dari Thailand.
Uniknya baik kopi luwak dan black ivory sama-sama dari binatang, apabila kopi luwak terbuat dari biji kopi yang dicerna dari enzim pencernaan binatang luwak, maka black ivory diproduksi dari pencernaan gajah.
Biji kopi black ivory memiliki harga 1.100 Dollar atau sekitar 14 juta rupiah per kg.
- Tiap Negara Memiliki Cara Menyeduh Kopi Sendiri
Terlepas dari segala tujuan mengkonsumsi kopi. Setiap orang memiliki cara menyeduh kopi sendiri menurut mereka.
Di Italia misalnya, orang-orang suka menikmati kopi esspresso kopi mereka dengan gula, berbeda lagi dengan orang-orang Mesir yang merupakan penggemar berat black coffee murni, sedangkan orang-orang Austria menyeduh kopinya dengan tambahan White Cream
Di Mexico orang-orang menambahkan kayu manis di racikan kopi mereka, dan cara paling unik dalam menyeduh kopi mungkin dilakukan oleh orang-orang Maroko, dimana mereka suka menyampurkan merica dalam kopi mereka.
- Biji Kopi Tidak Hanya Berwana Hitam
Jika kamu perhatikan berbagai jenis kopi yang beredar di pasaran, umumnya mereka berwarna coklat kehitaman, karena sebelumnya melewati proses pemanggangan.
Beberapa waktu belakangan ini adapula white coffee yang cukup populer dikonsumsi bagi para pecinta kamu.
Ternyata masih ada jenis satu kopi lagi, yang bernama kopi hijau. Sesuai dengan namanya, biji kopi ini masih berwana hijau karena masih mentah dan belum melalui proses pemanggangan.
Bahkan kabarnya, kopi hijau memiliki khasiat untuk menurunkan berat badan secara lebih efektif jika dibandingkan teh hijau.
Nah, itu tadi 7 fakta tentang kopi yang belum kamu tahu. (ief)
