linimassa.id – Memotong hewan qurban merupakan salah satu ibadah yang dilakukan umat Muslim pada Hari Raya Idul Adha. Agar pelaksanaan ibadah ini berjalan dengan baik dan sesuai syariat, berikut adalah panduan lengkap tata cara memotong hewan qurban.
Contents
1. Persiapan Sebelum Penyembelihan
Pilih Hewan yang Sesuai:
- Hewan qurban harus berupa kambing, domba, sapi, atau unta.
- Hewan harus sehat, tidak cacat, dan cukup umur. Kambing dan domba minimal berumur satu tahun, sedangkan sapi minimal dua tahun.
Siapkan Alat Penyembelihan:
- Gunakan pisau yang tajam dan bersih. Ini penting untuk memastikan penyembelihan cepat dan tidak menyakiti hewan.
2. Proses Penyembelihan
Menghadap Kiblat:
- Arahkan hewan qurban menghadap kiblat. Letakkan hewan dengan posisi berbaring miring kiri, dan pastikan kepala hewan juga menghadap kiblat.
Membaca Doa dan Niat:
- Sebelum menyembelih, baca doa dan niat qurban:
- Doa: “Bismillahi Allahu Akbar” (Dengan nama Allah, Allah Maha Besar)
- Niat: “Inna solati wanusuki wamahyaya wamamati lillahi rabbil ‘alamin” (Sesungguhnya salatku, ibadahku, hidupku, dan matiku hanya untuk Allah, Tuhan semesta alam)
Penyembelihan:
- Potong tiga saluran utama pada leher hewan, yaitu saluran makanan (esofagus), saluran pernapasan (trakea), dan dua pembuluh darah (arteri karotis dan vena jugularis).
- Pastikan proses penyembelihan dilakukan dengan cepat dan tepat.
3. Penanganan Setelah Penyembelihan
Biarkan Hewan Mati Sempurna:
- Setelah penyembelihan, biarkan hewan benar-benar mati dan darahnya mengalir sempurna.
Proses Pemotongan:
- Setelah hewan mati sempurna, mulailah dengan memotong bagian kepala.
- Lanjutkan dengan menguliti dan memotong-motong daging hewan sesuai kebutuhan.
4. Pembagian Daging Qurban
Distribusi Daging:
- Bagikan daging qurban menjadi tiga bagian:
- Untuk keluarga yang berqurban.
- Untuk saudara, tetangga, atau teman.
- Untuk fakir miskin dan yang membutuhkan.
Penyimpanan dan Pengolahan:
- Simpan daging yang akan dikonsumsi sendiri dalam tempat yang bersih dan higienis.
- Olah daging dengan cara yang sehat dan sesuai selera.
5. Etika dan Sunnah dalam Penyembelihan
Memperlakukan Hewan dengan Baik:
- Jangan menyakiti atau menakuti hewan sebelum penyembelihan.
- Usahakan untuk memberikan air minum kepada hewan sebelum disembelih.
Melakukan Penyembelihan Sendiri:
- Dianjurkan bagi orang yang berqurban untuk melakukan penyembelihan sendiri, jika mampu. Jika tidak, boleh diwakilkan kepada orang lain.
Kebersihan dan Kesucian:
- Jaga kebersihan tempat penyembelihan dan peralatan yang digunakan.
Dengan mengikuti tata cara di atas, diharapkan pelaksanaan qurban dapat berjalan dengan lancar dan sesuai dengan syariat Islam, serta memberikan manfaat bagi semua pihak yang terlibat. (AR)
