linimassa.id – Salad buah masih menjadi makanan yang tren hingga saat ini. Bahkan semakin merakyat. Dijual dengan harga terjangkau dalam kemasan cup dan mangkuk.
Asal tahu, salad buah merupakan makanan segar yang terbuat dari berbagai macam buah yang bisa dikonsumsi dengan mencampur bahan lain seperti yogurt, mayones dan keju. Salad buah juga bisa dikonsumsi kapan saja, biasanya sebagai dessert atau camilan.
Untuk buah-buahan yang dipadu dengan bahan lain seperti topping semakin menambah kenikmatan dan kesegaran. Selain menyegarkan, manfaat salad buah juga cukup banyak untuk kesehatan.
Salad buah mengandung banyak nutrisi yang baik untuk tubuh. Tidak hanya untuk kesehatan tubuh, makanan manis ini juga dapat menyehatkan mental.
Salad buah atau disebut juga koktil buah ini merupakan makanan yang dibuat dari potongan buah dan sirup, dan disajikan dingin. Walaupun namanya mirip dengan minuman beralkohol yang disebut “koktail”, koktil buah sama sekali tidak dicampur atau mengandung alkohol.
Selain koktil buah dalam kaleng, koktail bisa dibuat sendiri dari buah segar yang dipotong-potong dan diberi air gula. Selain air gula, koktil buah kadang-kadang dibuat dengan tambahan susu kental manis, santan, atau minuman berkarbonasi seperti Sprite. Koktil buah juga bisa dipakai untuk membuat puding, pai, dan campuran minuman es lainnya.
Menurut Standar Nasional Indonesia untuk buah-buahan dalam kaleng, salad buah dalam kaleng dibuat dari campuran tiga jenis buah atau lebih. Salad buah dalam kaleng dibagi menjadi salad buah subtropis (persik, pir, nanas, anggur, ceri) dan salad buah tropis (pepaya atau nanas).
Dewasa, remaja, bahkan anak-anak yang sebelumnya sulit mengonsumsi buah-buahan bisa tertarik karena variasi warna dalam semangkuk salad buah. Salad buah yang bisa dikonsumsi oleh semua orang, membuat banyak orang juga yang dapat menikmati manfaatnya.
Buah-buah yang digunakan dalam salad memiliki banyak serat yang baik untuk tubuh. Kandungan serat yang terdapat di dalamnya mampu menjaga saluran pencernaan agar berfungsi dengan baik.
Buah juga dapat membantu mengurangi peradangan dalam saluran pencernaan. Mengonsumsi buah-buahan berserat tinggi juga dapat mengurangi rasa lapar dan memberi rasa kenyang. Kandungan kalori pada semangkuk salad buah juga tidak banyak.
Dengan menekan jumlah kalori yang masuk ke dalam tubuh, berat bisa turun. Ini membantu menjalankan program diet supaya lebih berhasil.
Buah yang terkandung dalam salad di antaranya terdiri dari vitamin A, C dan E yang bagus untuk kulit. Manfaat vitamin A dapat mengatasi masalah kerutan pada kulit dan membantu memproduksi kolagen lebih banyak.
Kandungan antioksidan pada buah-buahan berfungsi untuk melawan dan melindungi tubuh radikal bebas. Antioksidan dapat kamu temukan pada buah yang mengandung vitamin A, vitamin C, vitamin E, dan flavonoid yang banyak terdapat pada buah-buahan.
Penyakit yang disebabkan oleh banyak hal, salah satunya dapat dicegah dengan mengonsumsi salad buah.
Survei National Cancer Institute (NCI) membuktikan, pola makan rutin dengan salad buah dapat melindungi tubuh dari ancaman penyakit kanker. Hal itu dikarenakan kandungan vitamin dan mineral pada salad buah dapat mencegah kanker tumbuh di dalam tubuh.
Penyakit kardiovaskular bisa dicegah dengan menjalani gaya hidup sehat, salah satunya dengan rajin mengkonsumsi buah. Kandungan buah yang rendah kalori dapat membantu menjaga kesehatan jantung.
Konsumsi salad buah juga tanpa perlu menambah gula secara berlebihan akan mengurangi risiko kolesterol. Tingkat kolesterol yang rendah akan membuat jantung lebih baik.
Gejala stroke dan serangan jantung juga dapat dihindari dengan mengonsumsi salad buah secara teratur dan terukur. Kamu perlu rutin mengkonsumsinya supaya kebutuhannya lebih terjaga.
Manfaat salad buah lainnya, dapat bekerja secara efektif dalam menjaga kesehatan mata. Salad buah memiliki kandungan vitamin A atau beta karoten yang umumnya baik untuk mata.
Konsumsi salad buah dengan buah-buahan yang mengandung vitamin C di dalam tubuh akan membantu terhindar dari infeksi penyakit atau bakteri yang sering jadi penyebab penyakit pilek dan batuk.
Salad buah yang dikonsumsi dapat meningkatkan kesehatan mental juga loh. Buah yang mengandung karbohidrat yang kompleks dan polifenol baik untuk meningkatkan suasana hati, konsentrasi dan juga stamina.
Ini akan membuat perasaan lebih tenang dan nyaman. Efek tersebut akan membantu kamu untuk memberikan suasana hati yang baik.
Bagaimana, bakal rutin mengonsumsi salad buah kah? (Hilal)
