linimassa.id – Beberapa waktu ini viral di media sosial postingan video netizen asal Amerika yang merekam orang Asia sedang makan memakai tangan. Ia menganggap perilaku ini sangat tidak higienis. Emang iya? Simak ini.
Tradisi makan pakai tangan di Indonesia ternyata merupakan bagian dari adab makan dalam Islam. Rasulullah SAW mengajarkan untuk makan menggunakan tangan, bahkan lebih spesifik dengan menggunakan tiga jari.
Selain itu makan menggunakan tangan juga harus mengedepankan adab dan akhlak. Umat Muslim dianjurkan makan menggunakan tangan kanan.
Laman Detik Hikmah menulis, ada beberapa dalil yang menjelaskan mengenai penggunaan tangan kanan saat makan. Mengutip kitab Al-Lu’lu wal Marjan susunan Muhammad Fu’ad Abdul Baqi, di antaranya adalah riwayat Umar bin Abi Salamah. Ia berkata:
كُنْتُ غُلَامًا فِي حَجْرِ رَسُولِ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ وَكَانَتْ يَدِي تَطِيْشُ فِي الصَّحْفَةِ فَقَالَ لِي رَسُولُ الله صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ يَا غُلَامُ سَمِّ الله وَكُلْ بِيَمِيْنِكَ وَكُلْ مِمَّا يَلِيْكَ فَمَا زَالَتْ تِلْكَ طِعْمَتِي بَعْدُ
Artinya: “Waktu aku masih kecil dan berada di bawah asuhan Rasulullah SAW, tanganku berseliweran di nampan saat makan. Maka Rasulullah SAW bersabda, “Wahai Ghulam, bacalah nama Allah, makanlah dengan tangan kananmu, dan makanlah makanan yang ada di hadapanmu.” Maka seperti itulah gaya makanku setelah itu.” (HR Bukhari dalam kitab Al-Ath’imah [70])
Syaikh Yusuf Qaradhawi dalam bukunya Hadyul Islam Fatawi Mu’ashirah mengemukakan, Rasulullah SAW mewajibkan umatnya untuk makan menggunakan tangan kanan dan mengharamkan makan minum menggunakan tangan kiri. Seperti sabda Rasulullah SAW,
“Janganlah di antara kalian ada yang makan dengan tangan kirinya dan jangan pula minum dengan tangan kirinya. Karena setan makan dengan tangan kirinya, dan minum dengan tangan kirinya.” (HR Muslim & Tirmidzi, dari Ibnu Umar)
Lebih lanjut Al-Qaradhawi terangkan, lantaran penisbatan makan minum dengan tangan kiri kepada mengikuti setan, menunjukkan bahwa hal itu haram hukumnya. Dengan demikian makan dan minum menggunakan tangan kanan menjadi perintah keharusan.
Abduh Zulfidar Akaha dalam buku 165 Kebiasaan Nabi SAW turut mengungkap pendapatnya terkait hadits di atas. Ia berpandangan bahwa dengan jelas Rasul SAW memerintah kepada Umar bin Abi Salamah untuk makan memakai tangan kanan, meskipun ia masih kecil.
Ini membuktikan bahwa kepada anak-anak pun beliau menekankan supaya makan dengan tangan kanan karena merupakan etika dan adab yang baik, terlebih terhadap orang dewasa. Sehingga kedepannya anak itu akan terbiasa makan dan minum menggunakan tangan kanan.
Kidal
Berdasarkan hadits di atas, sudah jelas jika Rasulullah mewajibkan umat muslim makan menggunakan tangan kanan dan mengharamkan makan menggunakan tangan kiri. Lantas bagaimana dengan orang kidal yang menggunakan tangan kiri saat beraktivitas?
Menukil buku Fikih Kuliner oleh Abdul Wahab Abdussalam Thawilah, makan dan minum adalah kebiasaan yang bisa dilakukan dengan kedua tangan. Bagi orang kidal, hendaknya membiasakan makan dan minum menggunakan tangan kanan, meskipun aktivitas lain menggunakan tangan kiri.
Bahkan, Rasulullah SAW pernah menegur orang kidal yang enggan membiasakan makan dengan tangan kanan. Salamah bin Al-Akwa’ RA berkata:
أَنَّ رَجُلًا أَكَلَ عِنْدَ رَسُولِ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ بِشِمَالِهِ فَقَالَ كُلْ بِيَمِينِكَ قَالَ لَا أَسْتَطِيعُ قَالَ لَا اسْتَطَعْتَ مَا مَنَعَهُ إِلَّا الْكِبْرُ قَالَ فَمَا رَفَعَهَا إِلَى فِيهِ
Artinya: “Ada seorang laki-laki yang makan di samping Rasulullah SAW dengan tangan kirinya. Maka Rasulullah bersabda, “Makanlah dengan tangan kananmu!” Dia menjawab, “Aku tidak bisa.” Beliau bersabda, “Semoga kamu tidak bisa?” Padahal tidak ada yang mencegah dia makan dengan tangan kanan kecuali karena sombong. Setelah itu tangannya tidak bisa dia angkat sampai ke mulutnya.” (HR. Muslim).
Sehat
Di Indonesia makan langsung menggunakan tangan sudah menjadi bagian dari tradisi. Ternyata makan menggunakan tangan ini terbukti lebih sehat dibandingkan menggunakan sendok.
Masyarakat di beberapa negara memiliki tradisi makan menggunakan tangan. Termasuk di Indonesia dan India yang mayoritas masyarakatnya makan langsung menggunakan tangan alias tanpa alat makan seperti sendok atau garpu.
Makan langsung menggunakan tangan dianggap membuat rasa makanan jadi lebih nikmat dan sedap. Proses mencampur bumbu, nasi dan aneka lauk sambil mengaduk menggunakan tangan ini juga bikin selera makan semakin meningkat.
Memang tidak semua jenis makanan bisa disantap menggunakan tangan, seperti misalnya makanan berkuah atau makanan bertekstur lembut. Dan tentu saja tidak semua momen makan cocok menerapkan makan menggunakan tangan, misal pada jamuan makan formal.
Dilansir dari Times of India (10/5) makan langsung menggunakan tangan ternyata bukan hanya memberi sensasi nikmat tapi juga punya manfaat untuk kesehatan. Seperti melancarkan sirkulasi darah hingga menjaga kesehatan pencernaan.
Manfaat
Berikut beberapa manfaat yang bisa didapatkan dengan makan langsung menggunakan tangan seperti dilansir dari Detik:
- Melancarkan Sirkulasi Darah
Sekilas tampak sederhana, tapi makan langsung menggunakan tangan ternyata bisa membantu melancarkan sirkulasi darah. Mengaduk makanan atau memotong makanan secara konsisten menggunakan tangan bisa membuat sendi pada jari dan tangan bergerak terus menerus.
Gerakan ini yang memicu lancarnya sirkulasi peredaran darah. Ketika menyentuh makanan dengan tangan, jutaan saraf di ujung jari akan mengirimkan pesan ke otak bahwa kamu akan makan. Pesan ini kemudian diteruskan ke perut, yang mulai melepaskan cairan pencernaan dan enzim yang dibutuhkan untuk pencernaan.
- Membuat Makanan Lebih Nikmat
Makan langsung menggunakan tangan juga memiliki sensasi yang berbeda. Makanan akan terasa lebih nikmat dan enak. Hal inilah yang terkadang membuat orang kalap saat makan langsung menggunakan tangan.
Namun makan menggunakan tangan cenderung membuat orang akan mengunyah makanan lebih lama. Makanan pun akan lebih lembut ketika masuk ke sistem pencernaan. Tentu saja proses ini baik untuk kesehatan sistem pencernaan karena tak perlu bekerja ekstra saat menghancurkan makanan.
- Lebih Fokus saat Menikmati Makanan
Makan menggunakan tangan telah menjadi tradisi lama yang dilakukan di beberapa negara, termasuk India dan Indonesia. Sejak zaman dahulu, orang akan makan langsung menggunakan tangan sambil duduk di tanah, hal ini membuat kita merasa lebih menyatu dengan alam.
Tak hanya itu, makan menggunakan tangan juga membuat kamu lebih fokus pada rasa dan tekstur makanan. Ketika menyentuh makanan dengan tangan kamu akan merasakan teksturnya, demikian juga ketika kamu melahapnya. Makan dengan tangan terbukti membuat orang lebih tenang dan fokus pada makanan. (Hilal)
