linimassa.id – Guru besar bidang gizi Masyarakat dan Sumberdaya Keluarga Fakultas Pertanian Institut Pertanian Bogor (IPB), Ali Khomsan, menjelaskan bahwa durian sebenarnya tidak mengandung kolesterol. Pernyataan tersebut dia sampaikan untuk mengklarifikasi informasi yang salah yang beredar di masyarakat.
Durian: Pangan Nabati dengan Lemak Tinggi
“Durian tidak mengandung kolesterol karena durian pangan nabati. Yang mengandung kolesterol adalah pangan hewani,” ujar Ali, Senin (27/02/2024), dilansir dari Antara. Durian, menurutnya, sama dengan buah lainnya yang termasuk jenis makanan nabati. Meskipun kaya akan lemak tinggi, durian memberikan energi penting untuk asupan gizi harian.
Peringatan untuk Orang dengan Kondisi Kesehatan Tertentu
Ali juga mengingatkan untuk berhati-hati dalam mengonsumsi durian, terutama bagi orang dengan kelebihan berat badan. “Durian termasuk pangan nabati dengan lemak relatif tinggi, sehingga yang sudah overweight sebaiknya jangan banyak-banyak makan durian,” tuturnya.
Selain itu, ia juga memperingatkan penderita asam urat untuk berpikir dua kali sebelum mengonsumsi durian. Kandungan seperti alkohol pada durian dapat memicu penyakit asam urat.
Menurut ahli gizi lulusan Universitas Indonesia, Luciana Sutanto, durian mengandung vitamin, mineral, serat, dan gula. Meskipun demikian, ia menyarankan agar durian dikonsumsi dengan secukupnya. “Sebaiknya, mengonsumsi durian dengan porsi yang tepat, sekitar 1/6 dari porsi piring makan atau setengah dari jumlah sayur yang dimakan,” kata Luciana.
Durian: Buah Tropis yang Kaya Manfaat
Durian merupakan buah tropis dengan cita rasa khas. Meskipun beberapa orang menghindari durian karena baunya yang kuat, buah ini mengandung banyak nutrisi penting. Menurut laman ayosehat.kemenkes.go.id, durian mengandung banyak vitamin C, vitamin B kompleks, potassium, dan kandungan tinggi triptofan, salah satu senyawa amino.
Dengan klarifikasi dari para ahli gizi, masyarakat diharapkan dapat mengonsumsi durian dengan lebih bijaksana, memperoleh manfaatnya tanpa mengabaikan kesehatan pribadi mereka. (AR)
