linimassa.id – Dalam iklan produk yang tayang massif di stasiun televisi menayangkan tentang stroberi Korea. Memang apa bedanya dengan stroberi lain?
Ya, tidak hanya terkenal dengan serial drama K-pop mendunia, Korea juga dikenal memiliki berbagai macam buah-buahan berkualitas.
Salah satu jenis buah terkenal memiliki kualitas terbaik hingga dipasarkan secara internasional adalah stroberi. Stroberi asal Korea di sudah dipasarkan di berbagai negara di dunia, salah satunya di Indonesia.
Dari segi warna, apabila disandingkan maka stroberi asal Korea memiliki warna merah yang lebih pekat dan memiliki lapisan luar mengkilap.
Sedangkan, stroberi dari Indonesia atau lokal biasanya warnanya lebih pucat dan di pangkalnya masih terlihat bagian berwarna putih.
Dari segi rasa, stroberi dari Korea biasanya memiliki rasa yang sangat manis dari keseluruhan buahnya, aromanya juga sangat memikat.
Sedangkan stroberi lokal, biasanya memiliki rasa manis sedikit masam sehingga membuatnya terasa segar saat dimakan.
Ukuran
Perbedaan mencolok terlihat ketika membandingkan ukuran buah lokal dengan Korea. Karena stroberi Korea biasanya memiliki ukuran lebih besar, yaitu dua kali lebih besar dari stroberi lokal. Sedangkan kebanyakan stroberi asal Indonesia cenderung lebih kecil.
Hal ini memang sesuatu yang wajar terjadi, sebab kedua negara memiliki iklim yang berbeda. Sehingga terdapat perbedaan produk. Korea beriklim subtropis sementara Indonesia beriklim tropis.
Sehingga belum tentu ketika bibit stroberi asal Korea ditanam di Indonesia buahnya akan sebesar negara yang beriklim subtropis.
Dengan ukuran yang berbeda, tentunya keduanya memiliki kandungan air yang berbeda. Stroberi asal negeri produksi K-Pop memiliki kandungan air lebih banyak dibanding stroberi lokal. Stroberi Korea memiliki tekstur lebih padat dan mengenyangkan.
Biasanya ketika menanam, petani Indonesia jarang mengkreasikan ukuran serta bentuknya. Sedangkan di Korea, berbagai kecanggihan teknologi membuat keragaman bentuk dan macamnya menjadi bervariasi.
Keistimewaan
Tidak bisa dipungkiri bahawa produk dari Korea ini memang memiliki kualitas yang terbaik. Ini membuatnya lebih unggul dalam berbagai aspek dari jenis lainnya. Mulai dari rasa lebih manis, warna lebih merah menawan dan bentuk lebih besar serta bervariasi.
Dengan berbagai kecanggihan teknologi yang ada, ternyata Korea tidak menyia-nyiakannya begitu saja. Kecanggihan teknologi ini juga diterapkan di sektor perkebunan. Dalam memproduksi stroberi Korea, teknologi pertanian yang digunakan sudah sangat maju.
Perkebunan bahkan berada di dalam sebuah ruangan. Kemudian metode yang digunakan adalah metode hidroponik modern menggunakan berbagai mesin maju dan cepat. Sehingga melindungi dari hama dan pengaruh cuaca. Dengan sistem ini juga kelembaban atau suhu dapat mudah diatur sehingga tidak heran menghasilkan produk sangat berkualitas dn begitu disukai banyak orang.
Karena rasanya yang manis dan kualitasnya terjamin, maka tidak heran produk ini bisa disukai oleh berbagai macam orang di berbagai belahan dunia. Negara yang sudah mencicipi kenikmatannya adalah Hongkong, Singapura, Thailand, Vietnam, Malaysia, Amerika Serikat, Kanada dan masih banyak lagi.
Jenis
Stroberi asal Korea memang diproduksi dengan berbagai macam dan jenis. Berikut jenis-jenis stroberi Korea yang popular:
Stroberi Seolhyang
Jenis ini memiliki nama Seolhyang karena tumbuh bersamaan saat salju turun di Korea. Merupakan jenis hibrida yang mulanya diperkenalkan oleh Jepang, jenis ini diperkenalkan dan mulai dipasarkan pada tahun 2015.
Bentuknya segitiga panjang dengan rasa manis sedikit asam. Ketika memakannya, Anda akan merasakan tekstur daging yang lembut dan empuk padat. Jenis Seolhyang merupakan jenis stroberi yang cukup popular dengan penjualan yang cukup besar.
Stroberi Maehyang
Berbeda dengan jenis sebelumnya, jenis ini memiliki rasa yang lebih manis, karena memang mengandung kadar gula yang tinggi. Selain itu, jenis ini memiliki ketahanan yang lebih baik sehingga lebih mudah disimpan untuk diekspor. Bahkan Maehyang lebih popular di Hongkong dan Singapura hingga menyumbang pendapatan ekspor hingga 90 % setiap tahunnya.
Stroberi King’s Berry
Jenis stroberi ini memiliki ukuran yang besar, masing-masing buahnya memiliki berat 70-100 gram. jenis ini dibudidayakan di Nonsan Chungcheongnam-do. Selain berukuran besar, produk ini juga sangat manis. Rasanya juga sangat unik dan juicy sehingga membuatnya begitu popular.
Stroberi Santa
Jika yang menyukai aroma buah, maka jenis Santa bisa menjadi pilihan. Sebab jenis satu ini memiliki rasa paling enak dan harum. Nama Santa muncul sebab biasanya buah ini diperjualbelikan menjelang natal. Dibudidayakan di Gyeongsangbuk-do, tekstur buahnya memang lebih keras apabila dibandingkan dengan jenis lainnya. Sehingga cocok untuk yang tidak menyukai buah yang lembek. Salah satu kekhasannya yaitu aroma yang mirip dengan buah plum
Stroberi Sancheong
Stroberi Sancheong ditanam di sebuah daerah penghasil stroberi terbesar yaitu Sancheong-gun, Gyeongsangnam Do yang terkenal dengan pegunungan dengan air yang bersih dan tanah yang subur.
Jenis ini dikenal sebagai jenis yang tahan terhadap berbagai penyakit dan pembusukan, sehingga banyak diekspor ke berbagai negara. Soal rasa dan kualitas tentunya tidak perlu diragukan, rasanya manis dengan tekstur padat berisi yang pasti disukai oleh semua orang dari berbagai kalangan. (Hilal)
