linimassa.id – Bagi anak-anak zaman sekarang, mendengar nama gabin pasti ada yang mengerutkan kening. Namun coba tanyakan pada oma opa, kakek nenek atau eyang kung eyang ti. Pasti sebagian besar bergumam, biskuit itu favorit mereka saat muda.
Nama gabin memang tidak terlalu familiar di telinga anak muda. Namun ketika disebutkan kalau gabin adalah salah satu biskuit produksi brand kenamaan Indonesia. Anak-anak muda itu baru “ngeh.” Oh, biskuit. Iya, iya tahu.
Ya, kemasan gabin memang terlihat jadul dibandingkan jajanan biskuit lain. Tapi di situlah sisi menariknya biskuit gabin. Klasik. Meski terlihat jadul tapi soal rasa jangan ditanya. Tetap nikmat dan memikat hati.
Gabin ini bentuknya persegi. Tebal dan terasa keras saat dipegang. Tapi begitu dimakan, renyah dan lembut. Rasa susunya terasa sekali saat dikulum. Sangat cocok untuk teman minum kopi atau teh.
Asal Mula
Cerita dari mulut ke mulut memang cepat diterima oleh masyarakat. Istilahnya bisa bikin nge-hits. Tapi juga bisa membuat segala sesuatunya mengalami perubahan dengan sendirinya. Efek salah dengar atau salah tangkap apa-apa yang diucapkan.
Seperti gabin ini. Konon awalnya biskuit ini hanya diperuntukkan bagi para penumpang kapal. Jadi ketika ada penumpang yang mabuk laut maka petugas kapal memberikan beberapa biskuit untuk membuat si penumpang tadi merasa nyaman.
Rupanya biskuit tersebut rasanya enak. Beberapa penumpang ada yang sengaja memintanya lagi. Cabin biscuit atau Biskuit Kabin begitu mereka menyebutnya.
Bahkan ada oma opa yang sengaja menyimpannya untuk ditunjukkan pada anak cucu saat kapal berlabuh.
Dari sinilah merebak nama kabin yang kemudian nge-hits di jamannya. Berhubung tahunya dari mulut ke mulut. Maka nama kabin lama kelamaan terdengarnya gabin. Seperti itu sampai seterusnya.
Saat ini siapapun bisa menikmati biskuit jadul itu meski dalam kemasan berbeda. Kemasan boleh baru namun tak menghilangkan kesan jadulnya. Dan yang utama soal rasanya tetap tak berubah. Tetap enak.
Olahan
Saat ini gabin dijual dalam berbagai bentuk olahan. Biskuit gabin juga bisa dikreasikan jadi kue yang enak untuk camilan teman minum teh. Ada kue gabin tape hingga kue gabin ragout yang bisa dicoba.
Gabin merupakan salah satu jajanan pasaran yang banyak dijumpai. Biasanya kue gabin digunakan sebagai camilan untuk pendampin minuman teh maupun kopi.
Biasanya kue gabin berisikan tape, singkong, maupun bumbu dan sayuran yang sudah dicincang. Tetapi, banyak orang yang membuat kue gabin berkreasi dengan isian yang bervariasi.
Gabin sendiri merupakan salah satu jenis biscuit atau crakers yang paling banyak disukai.
Kue gabin tape bisa menjafi makanan khas yang dinikmati saat berkumpul bersama keluarga. Nah, sekarang sudah familiar dengan kue yang dianggap jadul in ikan? (Hilal)
