linimassa.id – Edi Mulyono. Warga Kota Tangerang merupakan pensiunan polisi. Setelah gantung seragam, Edi kini tekuni bisnis roti.
Edi belum lama ini pensiun sebagai Polisi Republik Indonesia (Polri). Dia terakhir bertugas dengan jabatan Ajun Komisaris Polisi (AKP) di Polres Metro Jakarta Barat.
Edi menerangkan alasannya mengapa memilih bisnis roti sebagai usahanya menghabiskan masa pensiunnya. Sebelum pensiun, dia memanfaatkan waktu luang membuat kue.
“Akhirnya saya mencoba membuat roti berdasarkan resep dari Youtube, serta sharing bersama teman saya yang juga memiliki usaha yang sama, dan alhamdulillah bisa membuat roti yang enak,” kata Edi.
Edi menceritakan saat itu dirinya membagikan roti buatnya ke kerabat serta tetangga sekitar. Mendapatkan respon baik, akhirnya pada 1 Juni 2023, Edi yang kini sudah pensiun dibantu istrinya mulai memantapkan hati untuk menjual roti di depan rumahnya.
Bisnis rotinya itu kemudian dinamai Tiara Bakery. Edi awalnya menjual 10 varian aneka roti, dan kini sudah ada 24 varian rasa roti yang dibandrol harga yang terjangkau kisaran Rp5 ribu-Rp8 ribu.
Semula Edi memproduksi adonan roti hanya 2 kg, kini meningkat menjadi 3 kg untuk 115 bungkus roti dengan berbagai varian rasa. Paling best seller yakni Roti Sosis Sapi, Coklat, Keju dan Kelapa.
“Kemarin kita buat varian baru roti garlic dan rasa kayu manis untuk menambah varian rasa,” papar Edi.
Saat ini Tiara Bakery telah mengantongi sertifikat halal dan bisa tahan hingga empat hari tanpa bahan pengawet. Bagi kalian yang ingin mencobanya, bisa datang langsung di Jalan Kesatrian Komplek Polri No 58, Batuceper, Kota Tangerang, buka setiap hari pukul 05.00 – 17.00 wib.
Tiara Bakery juga menerima pesanan roti untuk berbagai kegiatan dengan memesan melalui nomor whatsapp 0852-1794-0686 atau 0811-9641-967. Selain itu tersedia juga di GoFood dan bisa cek intagramnya @tiara__bakery. (tangerangkota.go.id)
