linimassa.id – Peringatan Hari Gizi Nasional ke-64 di Kota Depok diselenggarakan dengan berbagai kegiatan, termasuk Webinar Kesehatan yang menarik perhatian banyak kalangan. Salah satu puncak acara tersebut adalah penyampaian materi oleh Dokter dan Ahli Gizi Masyarakat, Tan Shot Yen, yang fokus membahas peran protein hewani dalam pertumbuhan anak.
Dokter Tan mengungkapkan pentingnya protein hewani dalam memastikan status pertumbuhan anak yang optimal. Dalam penjelasannya, beliau menyoroti keunggulan protein hewani, yang memiliki susunan asam amino lebih sempurna dan lebih mudah diserap oleh tubuh manusia.
“Berbeda dengan protein nabati yang cenderung kurang diserap tubuh, konsumsi protein hewani sangat dianjurkan dalam fase pertumbuhan anak,” ujar Dokter Tan saat menjadi narasumber dalam webinar kesehatan pada Kamis (25/01/24) kemarin.
Dokter Tan memberikan wawasan mengenai jenis-jenis pangan yang kaya protein hewani dan memiliki kandungan zat besi tinggi. Beberapa di antaranya mencakup ikan lele, patin, gabus, kembung, bawal, udang, telur ayam, dan telur bebek.
Beliau menekankan bahwa masyarakat, termasuk yang berada dalam kondisi pra sejahtera, dapat memenuhi kebutuhan protein hewani pada anak dengan memberikan telur ayam. “Protein dalam telur ayam memiliki kandungan lebih tinggi dibandingkan sumber protein lain, dan harganya pun lebih terjangkau,” tambahnya.
Dalam pesannya kepada masyarakat, Dokter Tan menekankan pentingnya memastikan konsumsi protein pada anak setiap hari. Menurut beliau, hal ini memiliki dampak signifikan terhadap tumbuh kembang anak.
“Sumber protein hewani sebaiknya dikonsumsi secara rutin setiap hari, diimbangi dengan asupan buah dan sayur. Hal ini terutama penting untuk Makanan Pendamping Air Susu Ibu (MPASI),” tandasnya.
Peringatan Hari Gizi Nasional di Kota Depok tahun ini tidak hanya memberikan wawasan tentang pentingnya protein hewani, tetapi juga menekankan peran penting masyarakat dalam memberikan asupan gizi yang baik kepada anak-anak untuk mencapai pertumbuhan yang sehat dan berprestasi. (AR)
