LNIMASSA.ID- Berikut adalah panduan lengkap untuk menyimpan berbagai bahan dapur makanan agar tetap segar dan tahan lama.
Dengan cara penyimpanan yang tepat, Anda dapat memaksimalkan umur simpan bahan makanan dan mengurangi pemborosan.
Berikut adalah tips untuk menyimpan beberapa bahan dapur makanan yang umum digunakan:
1. Cabe
Tahan 1 Bulan Cabe adalah bahan dapur yang sering digunakan dalam masakan, dan untuk menjaga kesegarannya, ikuti langkah-langkah berikut:
* Potong Bagian Tangkai: Mulailah dengan memotong bagian tangkai cabe. Ini membantu mengurangi kelembapan yang dapat mempercepat pembusukan.
* Cuci Bersih: Cuci cabe dengan air mengalir untuk menghilangkan kotoran dan pestisida. Setelah dicuci, tiriskan hingga benar-benar kering.
* Siapkan Box Bersih: Ambil wadah penyimpanan yang bersih dan kering. Alasi bagian bawah dengan tissue untuk menyerap kelembapan. Tambahkan 1-2 buah bawang putih yang sudah dikupas, karena bawang putih dapat membantu menyerap kelembapan dan mencegah pembusukan.
* Simpan di Kulkas: Tutup rapat wadah dan simpan di dalam kulkas. Cabe yang disimpan dengan cara ini dapat bertahan hingga satu bulan.
2. Bahan Darur Selada
Tahan 1 Minggu Selada adalah sayuran yang mudah layu jika tidak disimpan dengan benar. Berikut cara menyimpannya:
* Cuci Bersih: Cuci selada dengan air bersih untuk menghilangkan kotoran. Setelah itu, potong bagian akar dan tiriskan.
* Tunggu Kadar Air Berkurang: Biarkan selada selama beberapa menit agar kadar air berkurang. Ini penting untuk mencegah selada menjadi lembek.
* Siapkan Box Bersih: Gunakan wadah penyimpanan yang bersih dan bisa dialasi dengan tissue untuk menyerap kelembapan.
* Tutup Rapat dan Simpan di Kulkas: Tutup wadah dengan rapat dan simpan di dalam kulkas. Selada yang disimpan dengan cara ini dapat bertahan hingga satu minggu.
3. Daun Bawang
Tahan 1-2 Minggu Daun bawang adalah bahan yang seringx digunakan dalam berbagai masakan. Berikut cara menyimpannya:
* Potong-Potong: Potong daun bawang sesuai dengan ukuran yang diinginkan.
* Taruh di Food Container: Masukkan potongan daun bawang ke dalam wadah penyimpanan yang bersih.
* Simpan di Chiller Kulkas: Simpan wadah di bagian chiller kulkas untuk menjaga kesegarannya.
Tahan 3-6 Bulan Jika Anda ingin menyimpan daun bawang lebih lama, ikuti langkah-langkah berikut:
* Potong Sesuai Kebutuhan: Potong daun bawang sesuai kebutuhan Anda.
* Masukkan ke Container: Isi wadah dengan daun bawang hingga 3/4 bagian.
* Simpan di Freezer: Simpan wadah di dalam freezer. Setelah 3 jam, kocok wadah agar daun bawang tidak menggumpal.
4. Bawang Merah
Bawang merah adalah bahan penting dalam banyak masakan. Untuk menyimpannya:
* Rendam dengan Air Panas: Rendam bawang merah dalam air panas selama beberapa menit. Ini akan memudahkan Anda untuk mengupasnya dan mengurangi rasa perih di mata.
* Simpan di Wadah: Setelah dikupas, masukkan bawang merah ke dalam wadah yang bersih dan tutup rapat. Simpan di dalam kulkas untuk menjaga kesegarannya.
5. Bawang Putih
Bawang putih juga merupakan bahan yang sering digunakan. Berikut cara menyimpannya:
* Simpan yang Sudah Dikupas: Setelah mengupas bawang putih, masukkan ke dalam wadah yang bersih.
* Tutup Rapat dan Simpan di Kulkas: Tutup wadah dengan rapat dan simpan di dalam kulkas. Bawang putih yang disimpan dengan cara ini dapat bertahan cukup lama.
6. Bayam
Tahan 1 Minggu Bayam adalah sayuran yang kaya nutrisi, dan untuk menyimpannya dengan baik:
* Potong dan Cuci Bersih: Potong bayam sesuai ukuran yang diinginkan, lalu cuci bersih untuk menghilangkan kotoran.
* Tiriskan: Setelah dicuci, tiriskan bayam hingga kering.
* Siapkan Box Bersih: Gunakan wadah penyimpanan yang bersih dan alasi dengan tissue untuk menyerap kelembapan.
