Linimassa.id – Tentu pernah mendengar moccacino? Kalau belum, cari tahu yuk.
Bagi yang menggemari kopi bukan berarti mengenal beberapa jenis kopi yang berada di pasaran.
Ada bermacam pula cara membuat kopi selain biji kopi yang berada di pasaran. Misalnya kopi hitam, moccacino, cappucino, dan masih banyak lagi cara penyajiannya.
Namun satu yang menarik dari beberapa jenis kopi yang telah disebutkan, ada moccacino dan cappucino.
Mungkin hanya segelintir orang sudah mengetahui perbedaan tersebut. Tapi bagi orang awam masih belum bisa mengindentifikasi apa yang membuat dua jenis penyajian kopi ini berbeda. Berikut merupakan hal yang membedakan antara moccacino dan cappucino.
Laman IDN Times menyebut, moccacino merupakan minuman yang terdiri dari bahan berupa susu, kopi dan cokelat.
Kopi yang digunakan biasanya jenis espresso yaitu kopi hitam. Kemudian dikombinasikan dengan cokelat bubuk, lalu diberikan whiped cream di atas minuman tersebut.
Sedangkan Cappucino hampir sama dengan Mocca pada dasarnya, terbuat dari kopi hitam dan perpaduan susu. Namun yang membedakan adalah tanpa tambahan cokelat, serta diberikan busa dari bahan dasar susu. Sehingga bisa diberikan berupa latte art di atas minuman tersebut yang berbahan busa susu.
Laman Omela menyebut, di era serba maju seperti sekarang ini, banyak sekali variasi sajian kopi yang ditawarkan di kafe kekinian.
Tidak hanya kopi hitam, tapi juga ada racikan lainnya seperti espresso, cappucino, latte, dan moccacino. Sajian beragam kopi tersebut tentu saja memiliki tekstur dan rasa yang khas. Tak heran jika empat variasi ini memiliki penggemarnya masing-masing.
Buat yang ingin membeli kopi tapi bingung untuk memesan, simak lebih dulu perbedaan espresso, cappucino, latte, dan moccacino berikut ini:.
Espresso
Espresso dikenal sebagai kopi yang mempunyai tekstur kental dan berwarna hitam sangat pekat. Untuk penyajiannya juga tidak bisa sembarang. Ada beragam teknik khusus yang membuat cita rasa kopi espresso menjadi pas, salah satunya biji kopi yang dihaluskan terlebih dulu menggunakan mesin espresso.
Espresso biasanya disajikan menggunakan cangkir yang kecil seukuran 25-30ml atau disebut juga dengan shot. Sajian espresso sendiri tidak menggunakan gula ataupun susu untuk membuat cita rasa manis.
Cappucino
Cappucino adalah sajian kopi yang berasal dari Italia dan lebih sering dikonsumsi di kalangan masyarakat. Rasanya yang manis membuat jenis kopi ini mudah digemari dan bisa diterima oleh lidah semua orang. Berbeda dengan espresso, pembuatan cappucino menggunakan campuran susu dan foam dengan takaran 1/3 dari masing-masing bahan.
Latte
Banyak orang ternyata salah mengira bahwa latte dan cappuccino mempunyai bentuk dan tekstur yang sama. Padahal, Latte berbeda dengan Cappucino. Perbedaannya pun terletak pada campuran dari kopi dan susunya. Latte lebih didominasi oleh susu. Misalnya, untuk secangkir latte terdiri dari 1/6 espresso, 4/6 susu cair, 1/6 busa susu. Busa susu pada latte ini juga sering digunakan para barista untuk membuat ukiran unik pada bagian permukaan busa. Hal ini biasa disebut dengan Latte Art.
Moccacino
Moccacino merupakan sajian cappucino yang ditambahkan dengan cokelat. Buat kamu para pecinta kopi sekaligus coklat, moccacino bisa menjadi sajian kopi yang sangat cocok. Komposisinya secara umum sama dengan cappucino dan latte, hanya saja perbedaannya ada di penambahan cokelat. Perlu diperhatikan juga, kopi ini akan mengandung banyak kalori karena kandungannya yang manis dan kaya kafein dari coklat dan kopi. (Hilal)
